„schöner kochen“ erhält Goldmedaille
Ende Juli traf sich die Expertenjury des 45. Literarischen Wettbewerbs 2011 der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD), um erlesene Bücher, die die Sinne ansprechen, zu prämieren – und „schöner kochen – Rezepte und Tipps für die kalte Küche“ erhält eine Goldmedaille als „besonders empfehlenswertes Buch“.92 Bücher über Kochen, Genießen und Gastlichkeit aus 34 Verlagen nahmen an dem Wettbewerb teil. Jeder der 44 Juroren – darunter Autoren, Sterneköche, Hoteliers, Ernährungswissenschaftler und Küchen- und Konditormeister – hatte viele Wochen Zeit, Bücher aus seinem Fachgebiet nach einem vorgegebenen System zu bewerten.
Die Preisübergabe findet mit einem Festakt zum Auftakt der Buchmesse am 12. Oktober 2011 in Frankfurt am Main statt.
